A dieta é um conceito conhecido que é conhecido por todos, que em 90 % da população está associado a certas restrições no modo de energia por um período específico de tempo, a fim de normalizar o peso. No entanto, esse conceito tem um significado mais amplo e na tradução literal da língua grega denota a "dieta". Simplificando, este é um modo de vida, hábitos alimentares e uma dieta alimentar, que uma pessoa ou uma nação segue através da vida.
Além do conceito geral, existem vários tipos de nutrição, como dietas racionais, terapêuticas, vegetarianismo, veganismo, dieta alimentar crua, halal, kosher e outros tipos nos quais certos alimentos são limitados ou excluídos na dieta.
Quão seguros são as dietas?
Obviamente, as preferências de alimentos e a escolha de um certo tipo de nutrição afetam a saúde humana. Quanto às dietas temporárias, que envolvem a transição para a dieta correta - elas também afetam a saúde e, às vezes, não são as melhores. Particularmente perigoso é uma perda de peso acentuada imediatamente após o parto. Parece que essas são restrições temporárias, por que são perigosas para o corpo?
Estresse para o corpo
A nova dieta, a perturbação da digestão e o metabolismo, a destruição do tecido adiposo são um estresse real para o corpo, que está tentando se adaptar às novas condições de existência, dando toda a força para manter as funções vitais. Os danos particulares neste caso são trazidos por métodos que sugerem uma rejeição nítida, e não gradual de certos produtos. Em outro caso, as mulheres "decisivas" se dirigem ao seu estado estressante, que se alimentam de maçã e água de amanhã, mas hoje elas se entregam com um churrasco com Lavash.
Intolerância ao corpo
Esta é a principal desvantagem da maioria das dietas. Raramente as pessoas de uma dieta pensam em possíveis contra -indicações para a maneira escolhida de perder peso, confiando na opinião dos amigos, conhecidos, que ajudaram e o processo de perda de peso em si era facilmente. A deterioração do poço e da aparência nada mais é do que a disfunção dos sistemas digestivos, urinários e outros sistemas corporais, enquanto nas fontes da dieta todos esses fenômenos negativos são chamados de "reestruturação do corpo", a "reação à destruição do tecido adiposo", etc.
Falta de substâncias vitais no corpo
Por algum tempo, as substâncias necessárias para a vida, mas não vêm mais de comida ou entrando em uma pequena quantidade, subirão de um depósito no corpo. No entanto, esse período é de curto prazo e a falha vitamínica-mineral afetará o metabolismo e o trabalho dos órgãos internos, sem mencionar a aparência.
Depressão
O lado psicológico é um dos principais sujeitos a uma dieta limitada. A euforia primária e a fé no resultado após 3-5 dias de conformidade com a dieta são substituídas por um humor deprimido, apatia e podem resultar em um colapso nervoso.
Perda de massa muscular
Um dos efeitos negativos, mas muito provável com dietas de baixa caloria, pois não apenas o tecido adiposo, mas também o músculo, o que afeta negativamente a saúde e a aparência, diminui.
Desidratação
Esse fenômeno é característico das dietas sem sal, uma vez que a exclusão completa do sal da dieta leva em perda de líquido dos tecidos, o subsequente acúmulo de produtos do metabolismo tóxico e uma violação de todos os processos bioquímicos no corpo.
Reduzindo a imunidade
Nutrição, estresse e desaceleração instáveis dos processos metabólicos reduzem a resistência do corpo a infecções.
Mudança na aparência
Parece - este é o resultado de todas as dietas e elas estão se esforçando para isso. Mas uma mudança na aparência pode não ser nada como o esperado. Cantar, cantar, flácida e maçante, cabelos e unhas quebradiços, que perderam sua forma e nádegas, os olhos afundados estão longe de ser uma lista completa de todas as mudanças que ocorrem no processo de perda de peso.
Um aumento acentuado no risco de qualquer doenças e ativação de patologias adormecidas
O corpo enfraquecido pelas dietas é um ambiente ideal para o desenvolvimento de qualquer processo infeccioso, incluindo a ativação de sua própria microflora condicionalmente patogênica, bem como a exacerbação de patologias crônicas. Com um alto grau de probabilidade, depois de algum tempo, são encontradas doenças do sistema corporal que sofreram a maior mudança durante a dieta. Além disso, contra os antecedentes do metabolismo prejudicado e o histórico hormonal, o risco de câncer aumenta.
Além dos problemas de saúde, a maioria das pessoas enfrenta dependência emocional da dieta após seu cancelamento. O medo de ganhar quilos extras é intensificado pelas vítimas que tiveram que ser feitas durante a perda de peso. Tudo isso leva à rejeição do corpo de produtos "proibidos", ao desenvolvimento de depressão e condições extremas na forma de anorexia ou bulimia.
Dieta da proteína Ducan - a essência do método de perda de peso
O autor da metodologia é o Doutor Francês Pierre Dukan. Desde sua aparência, o método de Ducan ganhou grande generalidade devido ao fato de que uma restrição estrita na dieta foi excluída. "Coma o quanto quiser", diz P. Ducan.
O médico dedicou 19 livros à sua maneira inovadora de perder peso. O próprio cientista está aderindo a uma dieta há mais de 40 anos e, como ele mesmo afirma, não enfrenta nenhum problema de saúde. Segundo o autor, a técnica permite que você perca o excesso de peso, conserte e estabilize o resultado sem jejum rigoroso e treinamento insuportável.
A dieta de Ducan pertence a dietas de proteínas:
- Praticamente não há restrições ao volume de alimentos consumidos a partir da categoria permitida;
- Há uma lista clara de produtos proibidos e permitidos;
- A base da nutrição é alimento de proteína;
- Os carboidratos são significativamente limitados e as gorduras são praticamente excluídas;
- A quantidade de sal é minimizada, que atrasa a água no corpo;
- O álcool é completamente excluído. Na última etapa, é permitido o uso de vinho branco para cozinhar pratos;
- O elemento nutricional obrigatório é o Bran de aveia, que substitui uma das refeições durante o dia. Bran é monótono da fome, normaliza a digestão e remove produtos metabólicos;
- É importante beber uma quantidade suficiente de água, 2 litros por dia necessária para reduzir a fome e a remoção eficiente do metabolismo. Você pode beber a qualquer momento;
- É estritamente proibido perder o café da manhã;
- É necessário levar um estilo de vida ativo para evitar problemas renais.
Por que você pode perder peso sem risco para ganhar peso novamente, comendo alimentos de proteína?
- A digestão das proteínas é acompanhada por uma maior perda de calorias do que o gasto no metabolismo de gorduras e carboidratos;
- A proteína na forma pura reduz significativamente a sensação de fome e não atrasa a água no corpo;
- Alimentos de proteínas aumentam a resistência do corpo a infecções;
- A proteína não permite que os músculos "perdam peso", apoiando -os em boa forma, o que significa que exclui a flacidez da pele.
Estágios, menu
A técnica de Ducan consiste em 4, substituindo os estágios. Os dois primeiros estágios permitem que você perca peso e os dois últimos - para corrigir e estabilizar o resultado alcançado. Cada estágio tem um nome específico e uma lista de produtos que podem ser consumidos. O mais importante para perder peso é que não há necessidade de contar calorias, comendo o quanto você quiser da lista de possíveis permitidos. Para alcançar o resultado, você não pode observar a metade da dieta, tendo atingido a perda de peso, mas sem corrigir o resultado.
Dieta de Dyukan: a primeira fase "ataque"
O estágio mais curto e significativo em termos de perda de peso. É permitido comer apenas alimentos de proteínas. Em média, os ataques são observados por 5 dias, hesitando de 2 a 10 dias e dependem do excesso de peso corporal. Você pode calcular o peso de acordo com uma fórmula simples: M = P - 100, onde M é uma massa em um quilo; P é um crescimento em CM.
| A quantidade de quilogramas acima do normal | A duração do ataque (dias) | Perda de peso para os dias de ataque (quilogramas) |
| ≤ 5 kg | 1 | ≈ 1 |
| ≤ 10 kg | 3 | 1 - 2. 5 |
| 11 - 19 kg | 5 | de 3 |
| ≥ 20 kg | 7-10 | de 5 |
- Comer refeições deve ser regular.
- Você pode comer o quanto quiser.
- Nesta fase, é proibida forte atividade física, caminhada suficientemente de 20 minutos por dia.
Uma lista de produtos que podem ser consumidos em qualquer quantidade, combinações e a qualquer hora do dia: |
Lista de produtos proibidos: |
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Métodos de preparação: |
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A segunda etapa "alternância"
Nesta fase, a principal perda de peso ocorre. Não será tão duro quanto durante os dias do ataque - cerca de 1 kg por semana. A duração deste estágio depende de quais números na escala devem ser perdidos. Aqueles. Ao atingir o peso desejado, você deve prosseguir para o próximo estágio.
- Os dias de proteína alternam com a proteína-vegetável. Isso significa que, nos dias de proteína, você pode comer o mesmo que no primeiro estágio e em dias de proteínas e vegetais, vegetais cozidos ou crus são adicionados à proteína, mas a base da dieta ainda é proteínas.
- O esquema de alternância é selecionado individualmente. Por exemplo, 5 em 5 dias, ou 1 em 1.
- Os vegetais não podem ser temperados com petróleo, mas você pode 0% de iogurte, vinagre balrórico, alho.
- Métodos de cozinhar vegetais: grelhe, cozido no vapor, fervendo, apagando, assando no forno.
- Certifique -se de consumir 2 colheres de sopa de Bran de aveia diariamente.
- É necessário beber pelo menos 1, 5-2 litros de líquido por dia.
- Da atividade física, a caminhada é recomendada por pelo menos meia hora por dia.
Vegetais permitidos: |
Vegetais proibidos: |
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Recursos do palco: |
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A terceira etapa da dieta é a fase "consolidação"
Nesse estágio, o peso não está mais perdido, mas o corpo está acostumado a uma nova dieta para estabilizar o peso. O estágio mais difícil do ponto de vista psicológico, associado à presença de várias restrições na nutrição. A duração é calculada de acordo com o seguinte esquema - 10 dias cada quilo perdido:
| Quilo perdido, kg | A duração do palco, dias |
| 5 | 50-60 |
| 10 | 100 |
| 20 | 200 |
- O cardápio é expandido por produtos novos e deliciosos, mas regras estritas para seu consumo são estabelecidas;
- O estágio é dividido em 2 metade igual;
- 6 dias por semana devem comer alimentos vegetais de proteínas (como nos dias de proteínas e vegetais do estágio de "alternância");
- 1 dia por semana (quinta -feira) deve ser puramente proteína (como os dias do "ataque");
- Todos os dias você deve usar 2 colheres de sopa. Bran de aveia;
- Você deve beber pelo menos 1, 5-2 litros de líquido por dia;
- Atividade física - caminhando cerca de 25 minutos por dia.
Na primeira metade do palco, além de vegetais, você pode adicionar os seguintes produtos: |
Explicações sobre novos produtos: |
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Na segunda metade do palco, eles são permitidos adicionalmente: |
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O quarto estágio é "estabilização"
Nesta fase, a estabilização final de peso ocorre devido à formação de mecanismos de proteção que terão que ser observados ao longo da vida! A dieta é posicionada por seu criador como nutrição adequada e útil; portanto, nesta fase, não é mais considerada como uma medida para preservar a harmonia da figura, mas como um estilo de vida saudável.
- A base da comida é as regras dadas na fase de "consolidação".
- A dieta principal será vegetais e proteínas.
- 1 Exclusivamente o dia da proteína também permanece (quinta -feira).
- Diariamente deve consumir 3 colheres de sopa. BRAN de aveia.
- Não devemos esquecer o cumprimento do regime de bebida - 1, 5 litros por dia.
- É necessário fazer caminhadas diárias, 20 minutos por dia.
Alterações no menu em relação ao dia da proteína:
- A ingestão de peixe vermelho é limitado: não mais que 150 gramas de defumado e não mais que 200 gramas de cru. A quantidade de peixes brancos e frutos do mar não é limitada;
- Ao usar frango, asas, coxas e caudas, são proibidos. Carne de peru, essas restrições não se preocupam;
- De produtos lácteos com 0 % de gordura, devem ser dadas preferência àqueles que contêm menos lactose;
- O consumo de sal neste dia é reduzido ao mínimo.
As regras acima devem ser observadas estritamente, sem dar uma folga, caso contrário, ocorrerá um colapso e o corpo começará a devolver o peso anterior!